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1306 resultados para Categoría: SUPERIOR

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EL ABC DEL APRENDIZAJE COOPERATIVO

Esta nueva edición corregida y ampliada. respeta la idea original de la primera. en donde- de manera sencilla. pero rigurosa- se introduce al lector en el conocimiento de los antecedentes. principios. justificación. bases científicas. métodos. programas. estrategias y técnicas del aprendizaje cooperativo. Además de difundir esta metodología pedagógico - didáctica. los autores d...

$399.00
BASES DE PROSTODONCIA TOTAL

En este texto está plasmado el esfuerzo de muchos maestros que han coadyuvado; en la formación profesional de la autora; provienen tanto de la Universídad Tecnológica de México como de otras instituciones, como la Universidad de Michigan y el Centro de Salud de la Universidad de Texas, en San Antonio. Con lenguaje sencillo, se describen las técnicas y procedimientos relacionado...

$479.00
LAS ACTIVIDADES TURISTICAS Y RECREACIONALES

Hasta hace pocos años. la inversión pública y privada en el renglón turismo. se destinaba prioritariamente a satisfacer las necesidades de recreación y descanso de los turistas nacionales y extranjeros con amplia solvencia económica. soslayando casi por completo al resto de la población. Hoy en día. dotar de la infraestructura adecuada al turismo popular y social. se ha convert...

$399.00
ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS

La presente obra traza un contexto general sobre la tecnología. los cambios y las técnicas provisionales que deben ser abordadas seriamente por los responsables del manejo de las empresas turísticas. En dicho marco se ubica el estudio de las tendencias modernas de las empresas en el aspecto de su desarrollo y administración; surge. por lo tanto. la necesidad del conocimiento de...

$355.00
ADMINISTRACION DEL SERVICIO DE ALIMENTOS

Atender al público es un negocio agradable y satisfactorio. pero también demanda grandes esfuerzos. Por esta razón. quienes se inician en la carrera deben adquirir conocimientos básicos firmes acerca de la habilidades de trabajo que se necesitan para desempeñar con éxito cualquier actividad relacionada con la administración del servicio de alimentos. Atender al público es un ne...

$365.00
ADMINISTRACION DE LAS PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS

El crecimiento reciente de las pequeñas y medianas empresas (PYMES) en México y América Latina, propiciado por los cambios tecnológicos y de la informática, han permitido que los pequeños negocios puedan competir no sólo en el ámbito nacional sino también en los mercados globales.Este libro ofrece una serie de temas diversos aspectos de la administración de PYMES, escritos por ...

$419.00
ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS EN PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS

Uno de los objetivos de la administración es planificar, organizar, dirigir, evaluar y controlar la función de recursos humanos (RH) de una empresa, cualquiera que sea su magnitud, con el fin de optimizar su rendimiento y así garantizar el éxito organizacional. Este libro se enfoca a la gestión de personal en las pequeñas y medianas empresas (PyMES), haciendo énfasis en los asp...

$509.00
ADMINISTRACION DE LA EMPRESA RESTAURANTERA

Dentro de la industria turística, la actividad restaurantera cobra cada vez más auge. Sin embargo, en muchos casos el empresario no posee más recursos para operar y administrar su negocio que los que provienen de su propia experiencia, lo cual evidencia la necesidad de contar con los medios adecuados para suplir su carencia de formación académica.Los temas tratados en este libr...

$365.00
ADMINISTRACION HOTELERA

El servicio de alimentos y bebidas es pieza clave en la operación de un hotel. al grado de que en ocasiones esta fuente genera más ingresos que los provenientes de la renta de habitaciones. Lógicamente. para que suceda lo anterior. el restaurante y el bar de un hotel deben tener un funcionamiento óptimo y ofrecer la mejor calidad de servicio en lo que se refiere a la preparació...

$365.00
AGENCIAS DE VIAJES

La finalidad de este libro es dar al estudiante un panorama extenso de las agencias de viajes. la transportación aérea. terrestre y acuática. Además de presentar la clasificación de estas empresas y describir claramente el funcionamiento de sus respectivos departamentos. el texto incluye una amplia y selecta gama de ejercicios que facilitarán la comprensión y la asimilación de ...

$419.00
LA AGRICULTURA

La agricultura es factor de desarrollo económico de gran importancia para cualquier nación, y como todo proceso de producción, obedece a lineamientos administrativos referentes a la organización de las unidades de producción rural, el aprovechamiento de los recursos naturales, la captación y el empleo de la fuerza de trabajo, y la asignación del capital.Estos y otros temas de l...

$365.00
ARADOS DE DISCOS

En ellos, el lector encontrará explicados los métodos más eficientes para trabajar la tierra, así como la maquinaria necesaria, las partes, los ajustes y el funcionamiento de éstas para asegurar la buena preparación de los suelos, hacerlos producir mejores cultivos y cosecharlos sin mayores pérdidas. Si una tierra ha sido mal preparada no podrá producir en forma óptima ni aunqu...

$175.00
AUDITORÍA EN MERCADOTECNIA

La mercadotecnia es un sistema administrativo que mantiene comunicación constante entre la empresa y sus mercados. y coordina el flujo de los bienes y servicios. desde su producción hasta que son adquiridos por el consumidor final. La auditoria en mercadotecnia. por su parte. verifica la exactitud de la información que se genere en este proceso. Pedro Woessner proporciona un am...

$479.00
AXIOLOGIA DEL ARTICULO TERCERO CONSTITUCIONAL

El autor realiza un estudio sui generis del derecho educativo mexicano, con fundamento en la interpretación pedagógica, jurídica y doctrinal del artículo tercero constitucional, así como de la descentralización de la educación básica y normal decretada por el gobierno federal en 1992. El autor realiza un estudio sui generis del derecho educativo mexicano, con fundamento en la i...

$199.00
BENCHMARKING RESTAURANTERO

"Hablar de comida es fácil. cotidiano. pero hablar de buena comida incluye saber qué significa ""alimentarse bien"" o sanamente. Esta obra ofrece una comparación entre lo que conocemos como negocios establecidos (restaurantes) y los no establecidos (puestos callejeros). Los primeros ofrecen. aparentemente. comida limpia y sana en espacios confortables pero a precios más elevado...

$479.00
BIORREMEDIACION DE SUELOS Y AGUAS

En este libro se describen las diferentes actividades microbianas que habitan la raíz y que, asociadas a las plantas tolerantes a los diversos compuestos tóxicos, contribuyen a la descontaminación y a la vez pueden ser aprovechadas como biotecnología dirigida a los sistemas de fitorremediación. De manera particular se hace referencia a bacterias, hongos y otros microorganismos ...

$609.00
CALIDAD DE LA ATENCION AL FINAL DE LA VIDA

"""Una de las grandes paradojas de la formación de médicos y enfermeras es que, por una parte, la muerte de sus enfermos es algo tan natural cuando es inevitable, que debiesen conocer el fenómeno desde lo esencial para contribuir a que el proceso sea afectuoso, respetuoso y digno para todos y, sin embargo, poco sabemos sobre cómo debe ser conducido el proceso y cómo debe ser vi...

$279.00
LA CASA ECOLOGICA

Convencido de que es necesario y posible rescatar nuestro ecosistema, José Luis Palacios, ingeniero civil especializado en planeación energética, construyó un prototipo de casa ecológica en la que se muestra la aplicación de las ecotecnologías. Las características de este tipo de vivienda se describen en el presente libro; también se exponen los beneficios que aporta al hábita...

$509.00
CALIDAD EN EL SERVICIO

Como todo tipo de negocios, la hotelería tiene la premisa fundamental de ofrecer servicios de calidad al cliente, pero esto solo se logra mediante el buen funcionamiento de cada uno de los departamentos de un hotel. Atención al huésped, efectividad y actitud en el trabajo son elementos básicos que se analizan en este libro, junto con otros temas importantes para los estudiantes...

$269.00
CIRUGÍA MAMARIA EN EL SIGLO XXI

Este libro muestra los grandes avances que se utilizan actualmente en los principales hospitales de todo el mundo. El autor se ha esforzado por brindar al lector el uso práctico y clinico de cada uno de estos avances. que se apoyan en medicina basada en evidencia. Este libro proporciona información valiosa. desde los conceptos básicos que se requieren para la planeación y ejecu...

$139.00
COMO ADMINISTRAR

La administración solía ser mucho más simple: los jefes mandaban y los trabajadores trabajaban. Los administradores usaban sus cerebros, los trabajadores sus manos. Pensar y hacer eran actividades separadas. Eran buenos tiempos para los administradores.Los administradores triunfadores tienen tres dimensiones: IQ, EQ y PQ. Cada una de estas capacidades es una serie de habilidade...

$439.00
CONDUCTA ANIMAL APLICADA AL CUIDADO Y PRODUCCION PECUARIA

¿Por qué los animales domésticos se portan como lo hacen? ¿Cuáles son las implicaciones prácticas de este tipo de comportamiento? ¿Cómo podemos utilizar estas conductas para incrementar su productividad o brindarles mejor bIenestar?Para todos los que buscan respuesta a este tipo de cuestionamientos, veterinarios, agrónomos, productores,biólogos, psicólogos y quienes tengan inte...

$249.00
CONTROL DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS I

Para muchos hoteles y empresas especializadas en alimentación. el área de alimentos y bebidas es la más importante fuente de ingresos. ya que de ella depende el aumento de utilidades. pero también el riesgo de sufrir pérdidas económicas. Para muchos hoteles y empresas especializadas en alimentación. el área de alimentos y bebidas es la más importante fuente de ingresos. ya que ...

$355.00
CODIGO DE ETICA

La empresa moderna tiene la necesidad de atender no sólo sus procesos de producción, su innovación tecnológica o las relaciones entre patrones y trabajadores, sino también la responsabilidad de observar normas de calidad y códigos de ética al interior de la organización. La implantación de un código de ética (CE) en las organizaciones-dice el autor- supone un paso hacia el comp...

$235.00
CONTROL DE INFECCIONES EN HOSPITALES PEDIATRICOS

Mientras la medicina avanza y se descubren nuevos agentes y métodos diagnósticos y terapéuticos. se crean nuevas estrategias para disminuir o prevenir las infecciones nosocomiales. en particular en el caso de los niños. Este tema es de capital importancia. tanto para salvar vidas como para disminuir los costos de operación de los hospitales. además de que las infecciones no...

$775.00
COMUNICACION ESCRITA

Este manual ofrece al lector las herramientas teórico-metodológicas y prácticas para la redacción en español. que le servirán para enfrentar con éxito los retos de su profesión. El texto presenta los temas fundamentales para el manejo correcto del idioma: gramática. sintaxis. semántica. etc. Además. propone ejercicios etimológicos. para deducir el significado y la ortografía de...

$235.00
CONCEPTOS MERCANTILES Y LABORALES EN EL TURISMO

JOSE ALBERTO LOPEZ RODRIGUEZ

En este libro se abordan los actores de comercio y los títulos de crédito empleados en el sector turístico. así como los sujetos del derecho turístico y sus auxiliares. corredores. comisionistas o agentes. que adquieren gran relevancia en el flujo turístico. En este libro se abordan los actores de comercio y los títulos de crédito empleados en el sector turístico. así como los ...

$249.00
COMPETENCIAS PARA LA INVESTIGACION

El propósito de esta obra es aportar herramientas prácticas y útiles que faciliten el desarrollo de habilidades y competencias para la investigación en los estudiantes de bachillerato, licenciatura y posgrado, en cualquier campo de estudio. Para lograrlo se identifican en primer lugar las competencias básicas y las especializadas en materia de investigación, y a partir de ello ...

$319.00
COMUNICACION SEMIOTICA Y ESTETICA

En este libro el autor muestra cómo la Filosofía o las ciencias filosóficas tales como la Metafísica, la Antropología, la Ética y la Poiética contienen los principios de la estructura fundamental de la misma. Es por eso que aborda el tema de la comunicación humana al igual que la semiótica y la estética tomando como punto de partida el ser; para seguir con el conocimiento de la...

$319.00
CREATIVIDAD Y FORMACION

En su libro Creatividad y formación. De la Torre propone que la creatividad se dé en tres direcciones: conocimientos. habilidades y actitudes. y que se oriente. asimismo. en función de tres postulados fundamentales: aprender a hacer. Con ello. el autor aspira a que los estudiantes participen directamente en su formación. en un ambiente de confianza y autonomía. donde el respeto...

$319.00

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