Actualmente. el turismo es considerado como la industria internacional más importante. factor que coloca a la hotelería en un sitio prominente en el ámbito de los negocios. y exige capacitación y desempeño profesionales por parte de quienes ahí se desenvuelven. El presente libro es una introducción a la administración y a las funciones realizadas en hoteles y moteles; útil para estudiantes de turismo. profesores de administración hotelera y gente que trabaja en el área.
