La ciudad de México requiere de la diaria importación de gigantescos volúmenes de alimentos, agua, combustibles y materiales, que satisfagan las necesidades de su población; tan importante como es su abasto, es el manejo de sus residuos. Las tres instituciones públicas de educación superior más importantes en el país, colaboran en este estudio interdisciplinario con el Instituto de Ciencia y Tecnología del Distrito Federal.
