Para muchos hoteles y empresas especializadas en alimentación. el área de alimentos y bebidas es la más importante fuente de ingresos. ya que de ella depende el aumento de utilidades. pero también el riesgo de sufrir pérdidas económicas. Para muchos hoteles y empresas especializadas en alimentación. el área de alimentos y bebidas es la más importante fuente de ingresos. ya que de ella depende el aumento de utilidades. pero también el riesgo de sufrir pérdidas económicas.