PAN ARTESANAL EN CASA

PAN ARTESANAL EN CASA

Quiroz Quintan Fermín Inrving

$379.00
IVA incluido
Editorial:
LAROUSSE
ISBN:
9786072119581
Páginas:
192
$379.00
IVA incluido
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Libro de recetas de panadería internacional. Amateurs y profesionales que gusten de la panadería y que deseen aprender o mejorar sus habilidades o técnicas culinarias.El autor. Irving Quiroz. es un chef mexicano con especialidad en panadería y repostería. Nació en Toluca. Estado de México. donde aprendió el oficio de panadero de su padre y abuelo. Se ha desempeñado como chef instructor y asesor de empresas reconocidas internacionalmente. Ha colaborado en programas de televisión y fue participante del programa televisivo Top Chef México® 2016. Actualmente es director de Aula Sabor. un espacio de perfeccionamiento gastronómico en la ciudad de Monterrey.

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