La Química doméstica es una obra de gran practicidad. donde se abordan entre otros temas los siguientes: la higiene de los alimentos. un método fácil para conocer cuándo están averiados. adulterados o falsificados. Se dan consejos prácticos sobre el uso de aguas. alcoholes. azúcar. café. cerveza. conservas. chocolate. leche. manteca. miel. pan. pescados. quesos. té. vinos. etc.. .
