AGUACATE (TODO SOBRE EL SUPERALIMENTO QUE ESTÁ EN BOCA DE TODOS)
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| HACE TAN SOLO 15 AÑOS ESTE FRUTO NO EXISTÍA EN LAS ESTANTERÍAS DE LOS SUPERMERCADOS DEL MUNDO. HOY ES RARO EN EL PAÍS QUE NO TIENE AGUATES, Y DESDE LUEGO, QUE LOS COCINEROS MÁS DESTACADOS NO LO HAYAN INCORPORADO EN PLATILLOS INNOVADORES O TAN TRADICIONALES COMO EL SUSHI. AGUACATE CELEBRA A LA FRUTA QUE PASÓ DE SER UN AFRODISIACO AZTECA A UN SUPERALIMENTO DEL SIGLO XXI. CON CERCA DE 400 VARIEDADES, EL HUMILDE AGUACATE QUE LOS MEXICANOS Y OTRAS CULTURAS DE AMÉRICA COMEN DESDE TIEMPOS INMEMORIALES, SE CONVIRTIÓ DE REPENTE EN LA SUPERESTRELLA DEL MOMENTO. INCLUIMOS 50 RECETAS DE COCINERAS TRADICIONALES Y CHFS DE TODO EL MUNDO |
Especificaciones
FORMATO
PÁGINAS
ISBN
9786078745357
PUBLICACIÓN
IDIOMA
EDITORIAL
DIMENSIONES
ORIGEN
