Nebbiolo.
Europa, 1485. El clérigo dominico Heinrich Kramer, en su papel
de inquisidor del Santo Oficio, fragua un tratado sobre los métodos de tortura
para hacer confesar a los herejes que practican la hechicería, el tristemente
célebre Malleus Maleficarum, o El martillo de las brujas. Al norte de Italia,
la joven Bonetta de Nebbia es iniciada en las artes del ocultismo por las
hermanas Saboya, cuando descubre que posee el don de la adivinación al beber
nebbiolo, el vino de la uva que su madre, Aryana de Pastoso, cultiva y sirve en
la posada de una provincia de Langhe, a donde llega sir Robert Evening, un
ambicioso caballero inglés que, junto con Kramer, intentará arruinarles la
vida.