¡No al glifosato! una postura en pro de la vida
La agricultura convencional es la
practica productiva predominante a nivel mundial, basada en el uso de
agroquímicos causantes de importantes estragos en el medio ambiente y en la
salud humana. Ante las diversas problemáticas que se desencadenan, la búsqueda
de alternativas que permitan el desarrollo de una agricultura sostenible, con
limites ecológicos y sociales, se vuelve prioritaria. En ese marco se publica
en el Diario Oficial de la Federación el Decreto Presidencial, que estipula la
sustitución gradual del uso de glifosato, y que marca un parteaguas en
dirección de la producción agroecológica en el campo mexicano. En esta obra se
presenta a la producción orgánica como una alternativa integral para atender
los retos y desafíos que enfrenta actualmente el planeta, para transitar hacia
modos de producción más virales y sostenibles, libres de insumo químicos como
el glifosato. Para ello, se analizan dos casos de éxito en la producción
orgánica, denominados faros agroecológicos: Faro agroecológico Granja Integral
Agronatural; y Faro agroecológico Tianguis Orgánico Chapingo, Texcoco, Estado
de México. Los resultados destacan las alternativas agroecológicas para el uso
de glifosato, encontradas en la revisión de los faros agroecológicos, así como
los factores de posible resistencia al abandono de productos químicos como
método de control de arvenses.
