OQ CUESTIONARIO DE SOBREINGESTA ALIMENTARIA / PRUEBA COMPLETA MP 78-100: CLASIFICACION A

La obesidad puede definirse como un exceso de grasa que se produce cuando la cantidad de energía que se ingiere con los alimentos es superior a la que se gasta, siendo el exceso transformado en grasas y condicionando la salud de la persona. Se calcula en 1,200 millones el número de personas en todo el mundo que tienen problemas de sobrepeso y obesidad. Estos padecimientos se han incrementado en México alrededor de 30% en los últimos 20 años. Los estudios epidemiológicos muestran que 55% de la población adulta cuenta con sobrepeso y un 22% con obesidad. Más aún, del 20% a 30% de los niños en edad escolar tienen sobrepeso u obesidad. La SSA y la OMS admiten que la obesidad está considerada como la epidemia del siglo y además, trae aparejados padecimientos secundarios como diabetes, hipertensión arterial, artrosis, problemas respiratorios, colelitiasis, etc. Aun cuando se están efectuando intentos por controlar el crecimiento desmedido del padecimiento, ni la comunidad médica, ni los gobiernos, han tenido éxito en la lucha contra la obesidad.