Sparkling wine for modern time
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for Modern Times
Esta es la guía definitiva sobre el vino espumoso actual, con perfiles de productores ejemplares, recomendaciones de botellas, infografías coloridas y guías ilustradas.
Sparkling Wine for Modern Times analiza las tradiciones y ofertas de vino espumoso de todo el mundo. Este libro accesible explora nuestra fascinación perpetua por el vino espumoso y ubica cada expresión regional dentro del espíritu de la época del vino, desde la revolución radical de los productores que reformó la zona altamente conservadora de Champagne hasta la transformación de la noche a la mañana del Prosecco en una marca multimillonaria, el atractivo retro del pétillant naturel, un éxito de culto del vino natural, la próxima generación de "vinos reales" de Lambrusco y más allá.
El libro cubre la información esencial para cada región de cultivo y destaca áreas emergentes como Jura en Francia, así como tendencias imperdibles, incluidos los espumosos sicilianos de método tradicional y el pét-nat californiano. Para cada región, el reconocido escritor de vinos Zachary Sussman ofrece recomendaciones expertas de botellas que se deben buscar: vinos que realmente capturan el estilo y el espíritu del lugar. A lo largo del libro aparecen líneas de tiempo ilustradas divertidas e informativas, tablas de colores y desgloses de métodos de producción del ilustrador Nick Hensley para un aprendizaje rápido. Para cualquiera que alguna vez se haya preguntado por qué las burbujas se limitan a los cumpleaños y las festividades, Sparkling Wine for Modern Times es su guía de referencia para disfrutar del vino espumoso durante todo el año.
Especificaciones
FORMATO
PÁGINAS
ISBN
9781984856791
PUBLICACIÓN
IDIOMA
EDITORIAL
DIMENSIONES
ORIGEN
