BESTIARIO CULINARIO DE MEXICO
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Artes de México hicimos un experimento interesante simulando un antiguo catálogo de alimentos que México dio al mundo. Reprodujimos algunos textos de cronistas que describían con asombro y a veces con prejuicio, lo que esta nueva naturaleza les brindaba. Treinta y un frutas y vegetales del Nuevo Mundo inundaron esas páginas y nos recordaron muchas particularidades del pasado prehispánico.
Especificaciones
FORMATO
PÁGINAS
ISBN
9786074612691
PUBLICACIÓN
IDIOMA
EDITORIAL
DIMENSIONES
ORIGEN
