Bueno y Barato

Bueno y Barato begins with the truth that kitchen skill, not budget, is the key to greatfood. From Spicy Pulled Pork to Chorizo and White Bean Ragu, Peanut Chicken andBroccoli with Coconut Rice to Creamy Zucchini Fettucine, the 152 recipes maximizeevery ingredient while teaching smart cooking skills. Plus there are tips on shopping,stocking the pantry, kitchen equipment, and more.In addition, for every copy of Bueno y Barato purchased, Workman Publishing donatesa second copy to a person or family in need.Ahora en español, el best-seller del New York Times y el IACP-galardonado libro derecetas que demuestra cómo se puede preparar comidas ricas, fáciles y saludablespara todos los que tengan un presupuesto ajustado.Bueno y Barato empieza con el hecho de que la clave para la buena comida no es elpresupuesto sino la destreza. Empezando por la Carne de Cerdo Deshebrada en Adobohasta el Ragú de Frijoles Blancos y Chorizo, el Pollo en Salsa de Cacahuate con Brócoliy Arroz con Coco y el Cremoso Fettuccine con Calabacitas, las 152 recetas aprovechanal máximo cada ingrediente y enseñan métodos de cocina económicos. Ademáscontiene consejos para ir de compras, mantener una despensa bien surtida y acercadel equipo de cocina.Además, con cada ejemplar de Bueno y Barato que se compre, Workman Publishing ledará un ejemplar gratuito a una persona o familia necesitada.