Momofuku milk bar
$595.00
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| Bienvenido
a un apasionante universo de postres creativos y sabores de la infancia
Momofuku Milk Bar, el esperado libro de Christina Tosi, enseña a preparar sus
legendarias recreaciones de los sabores de la infancia y también sencillas
recetas clásicas, derivadas esencialmente de diez recetas básicas de su
familia. Narra, además, los inicios de esta sorprendente pastelería. Todo
comenzó el día en que el fundador de Momofuku, David Chang, pidió a Christina
que preparase un postre para el servicio de cena del restaurante. El resto es
historia. Los divertidos postres de Christina incluyen la famosa compost
cookie, una increíble galleta con trocitos de chocolate y salpicada de
crujientes pretzels salados y café; la crack pie, un pastel de azúcar y
mantequilla tan adictivo como su nombre sugiere; el helado de leche de
cereales (Cereal Milk™). |
Especificaciones
FORMATO
PÁGINAS
ISBN
9788415887485
PUBLICACIÓN
IDIOMA
EDITORIAL
DIMENSIONES
ORIGEN
