PORQUE COMER ES UN PLACER: DEL MAR.

¡DEL MAR! Este libro ha de leerse con entusiasmo, pues esta vez nos fuimos por lo sano, lo fresco y lo muy sabroso. ¡Ah, la comida del mar! ¡Abundancia y delicia de sabores! Recorreremos las páginas de este libro y descubriremos que nos ofrece más de 100 variadas recetas de pescados y mariscos, originales y apetitosas, las cuales enriquecen nuestra mesa. Son alimentos que nos dan proteínas, de fácil digestión y bajos en calorías. Contribuyen a un organismo sano pues contienen Omega3 y hierro. Además, este ejemplar nos ilustra con consejos de compra, limpieza y almacenamiento, así como diferentes técnicas para cocinarlos. Este es un libro para presumir, para enseñar a todo el mundo. Provoca el afán de entrar de inmediato a la cocina a preparar cada receta, y compartirlas con la familia, para disfrutar juntos. Comer es un placer, y con este libro, te darás cuenta de que hay un placer todavía más grande. El Patronato de Comedor Santa María hilvanó desde hace años, con un solo pespunte, la realización de seis exitosos libros de cocina. Del Mar es el séptimo, el cual - como los anteriores- difunde y apoya la labor de dar de comer a los niños en condiciones de pobreza extrema en nuestro país, por medio de sus 31 comedores, trazando un puente entre las manos, la boca, el estómago y nuestro corazón. La innovadora fusión entre gastronomía y apoyo a los niños de nuestro país ha sido muy bien recibida, pues llevamos más de 60mil libros vendidos. A cada lector, patrocinador, profesional de la cocina, editor, fotógrafo y colaborador, todos ellos mexicanos: ¡Gracias! Gracias por siempre ir más allá del mero acto alimentario y artístico de los libros. En este camino hemos descubierto que lo que nos lleva a trabajar para nuestros pequeños y muy especiales comensales es la amistad, el cariño y el compromiso del amor. En su libro Gastronomía para aprender a ser feliz, Antonio Rodríguez habla de los tres niveles de la relación entre el acto de comer y la felicidad:: 1. Comer: ser feliz uno mismo a través de la comida 2. Comer juntos: ser feliz con los demás en torno a una mesa 3. Dar de comer: ser feliz ayudando a los demás a ser felices, alimentándolos Ahora sí. A ser felices en la dimensión más trascendental del gesto gastronómico: dar de comer. ¿Cómo? ¡Llevando este libro a casa!